材料：红枣250克，鸡蛋清一个，脱脂奶粉250克，柠檬汁15克，白糖开水适量。

制法：1，将红枣洗净，加水煮至软熟，去皮，核，制成枣泥，加入白糖拌匀，加温至白糖溶化。

2，用开水将奶粉调匀成稀糊状，待凉后加入鸡蛋清，用力拌制发泡膨胀，慢慢地加入枣泥，柠檬汁拌匀后，放入容器内，放入冰箱冷冻1—2小时即可食用。

功效：营养丰富，养颜抗衰，消暑止渴。