发展冬枣要规模化才行

人气 2626   2012-4-19 14:34

发展要规模化,实施龙头牵动战略。不论什么产业,有规模才能有市场,才能创造好的效益。因此,在冬枣发展中但必须树立以规模占领市场,以规模创造效益的思想,应由政府牵头,林业部门具体指导,统一规划,统一组织,形成产贮销一条龙,以商带市,抓商稳市,实行龙头牵动,集中连片的发展为佳,绝不可零敲碎打,零星无序地发展,扰乱整个冬枣市场。

贮藏保鲜要跟上。冬枣采后,常温下的保鲜时间仅S天左右,它作为鲜食的名优果品,其贮藏增值效果非常明显,十月下旬,冬枣采后价格为每斤25元左右,经贮藏后,春节前后的价格则达到每斤SO元,是先前的1倍,更是普通小枣的20多倍,且供不应求。然而,贮藏保鲜问题是制约冬枣产业发展的最大难题。即使冬枣保鲜技术比较先进的黄弊市,贮藏冬枣也仅能保质两个多月,贮藏能力也仅300吨,远不能满足冬枣产业迅速发展的需要。为此,有关部门和专家须加大冬枣采后保鲜技术的研究和开发,以促进冬枣市场的开拓和全市冬枣产业的迅速发展。在抓好采后贮藏保鲜技术研究的同时,要把冬枣流通过程的保鲜技术研究放到突出位置,因为这项技术的研究在冬枣产业发展中还是个空白。据专家研究,如果冬枣流通保鲜能有突破的话,冬枣产业的效益将会大幅度增加,并为冬枣走出国门、走向世界打下坚实的基础。

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